Einfach am Morgen schon die Seele baumeln lassen und den Tag mit einer Mezze-Tafel beginnen - verschiedene Kleinigkeiten, bei denen jeder mehrfach zugreifen kann.
Die Inspiration zu diesem kleinen Buffet habe ich mir in Marrakesch auf dem “Djemaa el Fna Marktplatz” geholt. Ein unglaublicher, belebter Ort, der am Abend zur kulinarischen Streetfood-Meile wird.
Bei einem Aufenthalt in Marrakesch wurde ich von so vielen kulinarischen Eindrücken inspiriert, so dass ich dadurch dieses Buffet entwickelt habe – Ihre Geschmacksnerven werden begeistert sein.