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"Streetfood-Buffet mittlerer Osten"

Die Inspiration zu diesem kleinen Buffet habe ich mir in Marrakesch auf dem “Djemaa el Fna Marktplatz” geholt. Ein unglaublicher, belebter Ort, der am Abend zur kulinarischen Streetfood-Meile wird.

- Libanesische Linsensuppe (warm)

- Marokkanischer Salat mit Gurke, Möhren, Kichererbsen, Minze, Dill
- orientalischer Couscous-Salat mit Möhren, grünen Bohnen, getr. Datteln u. Orangenvinaigrette 1
- Linsen-Auberginen-Salat mit getr. Tomaten 12

- "Shawarma" orientalisches Hähnchengeschnetzeltes (warm), dazu Rotkohlsalat, Tahin-Joghurt 7, 11
- "Kefta Tajine" Rinderhackbällchen in Tomatensauce geschmort mit Eiern (warm) 1, 3, dazu Merguez (maghrebinische Bratwurst) (warm) dazu Harissa-Dip
- Fladenbrot / libanesisches Brot 1, dazu Koriander-Minz-Chutney und Avocado-Hummus 11  

- "Baklava" sehr süßes Gebäck 1, 8
- "Sütlac" süßer Milchreis "aus der Türkei" 7  im Gläschen

Preis pro Pers. 22,50 - inkl. gesetzl. MwSt (ab 15 Pers.)