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Mediterran-Orientalisch

In diesem Bereich möchte ich Ihnen meine Buffets zum Thema Buffets "aus des dem Mittelmeerraum" u. a. Italien, Frankreich, Marrokko & Co. vorstellen.

Rucola mit Parmesan, Mandeln, Grantapfelkernen Weitere Bilder zu meinen Buffetvorschlägen, befinden sich in der Galerie.
 

 

  • "Streetfood-Buffet mittlerer Osten"

    Die Inspiration zu diesem kleinen Buffet habe ich mir in Marrakesch auf dem “Djemaa el Fna Marktplatz” geholt. Ein unglaublicher, belebter Ort, der am Abend zur kulinarischen Streetfood-Meile wird.
     
  • "Genüsse rund ums Mittelmeer" 2017

    Die verschiedenen Landesküchen der Mittelmeerregion erfreuen sich großer Beliebtheit und wurden im November 2010 auch auf die "Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit" aufgenommen. Ich habe versucht in diesem Buffet ein paar Genüsse rund ums Mittelmeer für Sie zusammenzustellen.
     
  • "Vive la France 2017"

    ... ein kleiner Ausflug in die "Genüsse der franz. Küche". Die Zusammenstellung der Gerichte wurden aus verschiedenen Regionen Frankreichs gewählt, bilden aber doch ein stimmiges Buffetchen.
     
  • Buffet "Costa del sol - Andaluz "

    Auch die andalusische Küche wird von Tapas geprägt. Aber es gibt auch köstliche Tellergerichte, die sich auch in diesem Buffet befinden. Mit dieser Speisenfolge holen sie sich die andalusische, kulinarische Lebensart ins Haus. Dazu einen schönen Sherry oder "Tinto de verano" (Rotwein/Zitronenlimonade) und die Party kann starten.
     
  • Buffet "Forza Italia" 2017

    Ich glaube ich kenne kaum jemanden, der nicht in die italienische Küche verliebt ist die ja nicht nur aus Pizza und Pasta besteht. Deshalb habe ich in diesem Buffet nochmals den Schwerpunkt auf die grandiose "Cucina Italiana" gelegt.
     
  • Buffet "Reise übers Mittelmeer" 2017

    Das allseits beliebte Mittelmeer und die damit in Verbindung bringenden Länderküchen mit deren vielen Köstlichkeiten, finden sich auch in diesem Buffet wieder. Es eignet sich wunderbar um nochmal ein paar Urlaubserinnerungen aufzufrischen und erlebtes mit Freunden zu teilen.
     
  • "La cuisine de la Médina" 2017

    Bei einem Aufenthalt in Marrakesch wurde ich von so vielen kulinarischen Eindrücken inspiriert, so dass ich dadurch dieses Buffet entwickelt habe – Ihre Geschmacksnerven werden begeistert sein.
     
  • Buffet "Morgenland" 2017

    Salam – ein Hauch von Orient weht mit diesem Buffet auch durch Ihre Räumlichkeiten.