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Buffet "für die Familie... und alle sind glücklich"

Der Name sagt alles "für die ganze Familie", das heißt, es sollte für jeden etwas dabei sein – für Jung und Alt ... Saisonale Anpassungen sind kein Problem.

- Caprese, Tomate/Mozzarella/Basilikum mit Balsamico-Vinaigrette 7
- Vegetarische Parma”burger” mit gegrillter Aubergine/Zucchini, getr. Tomate, Basilikum-Parmesan-Creme, Salat 1, 7, 12
- Bresaola-Röllchen mit Rucola gefüllt u. Parmesanhobel
- Sesam-Hühnchen-Spießchen 11 mit cremigem Ananas-Chili-Dip im Gläschen
- gem. Fischplatte mit ger. Lachs, graved Lachs, Forellenfilets, 4 Sahnemeerrettich u. Honig-Dill-Sauce 7, 10
- Baguette/Mini-Brötchen 1 mit Caprese-Butter (getr. Tomate/Basilikum) 7, 12

- Schichtsalat mit Eisbergsalat, Mais, Tomaten, Gurken, Joghurtdressing 7

FÜR DIE KINDER: Mini-Schnitzelchen vom Huhn 1, 3 dazu Erbsen/Möhren und Kroketten 3 (warm)

- Rinderroulädchen mit Pilz-Schinken-Füllung (warm) 1, 10
- Schweinefilet mit Käse-Pfeffer-Rahmsauce (warm) 7
- Speckböhnchen, Broccoli, Blumenkohl in Hollandaise 3, 7 (warm)
- Kartoffelpfanne mit Lauchzwiebeln und Spätzle 1, 3 (warm)

- Himbeer-Karamell-Becher aus sahnigem Quark und Karamellsauce 7
- Schoko-Mascarpone-Duo (Mousse au choco mit Mascarponecreme geschichtet) 7

Preis pro Pers. 35,00 (ohne Fischplatte € 27,00) – inkl. gesetzl. MwSt (ab 25 Pers.)