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mediterraner bunter Genuss

Dieses Buffet setzt sich aus verschiedenen Gerichten der Landesküchen der Mittelmeerregionen zusammen. Es sind leichte Gerichte - eine saisonale Abwandlung ist natürlich kein Problem.

- Cantaloupe-Salat auf Spinat mit bt. Paprika, Tomate, Orangensenfvinaigrette 10
- Rote Bete-Carpaccio mit Kapern, Pinienkernen, Kresse u. Citrus-Vinaigrette 8
- Duo von Zucchini-Röllchen: mit Hummus u. Paprika gefüllt 11 und Gurke mit Avocadocreme gefüllt 7
- Antipasti-Pilze mit Kräuterseitlingen/braunem Egerling

- Spanisches Salftgulasch (von der Rindersteakhüfte) (warm) 12
- Hühnchen "Alfredo" mit Parmesan-Sahne-Sauce, Spinat u. getr. Tomaten (warm) 1, 7, 12
- Gemüse aus Paprika, weißen Bohnen, mit Lauchzwiebeln u. Cherrytomaten (warm)
- Rosmarinkartöffelchen (warm)

- Baguette/Mini-Ciabatta 1 dazu Ajvar-Röstzwiebel-p 7 und würzige Tomatenbutter  7

- Limoncello-Mousse mit Cantuccini 1, 7 (pro Pers. 1 Gläschen)

Preis pro Pers. 29,00 – inkl. gesetzl. MwSt (ab 15 Pers.)