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Buffet: Kommunion & Co - Vorschlag I

Kommunionen und Konfirmationen sind ganz besondere Ereignisse im Leben vieler Kinder.
Damit Sie an diesem speziellen Tag gemeinsam mit der Familie feiern können, hier ein paar Menü- bzw. Buffetvorschläge die den Tag verschönern sollten.

- Carpaccio von der Kohlrabi/Ringelbete mit Honig-Senf-Vinaigrette, Schnittlauch 10
- Mini-Hamburger mit Rinderpatty, Tomate, Gewürzgurke, Salat 1
- PMG-Salat (Paprika-Mozzarella-Gurke) kombiniert mit Römersalatherzen 7

- Rinderbraten (aus der Semmerrolle) auf Burgunder Art (warm) 9, 11 12
- Speckböhnchen und Spätzle (warm) 1
- Schnitzel (Schwein) auf Wiener Art mit Champignonrahmsauce (warm) 1, 3, 7
- Blumenkohl (oder weißer Spargel) in Sauce Hollandaise und Möhrchen in Butter geschwenkt (warm) 7, 3
- Schwenkkartöffelchen (warm)

Süßer Abschluss im Gläschen:
- Mousse au chocolat 7
- Vanille-Creme mit frischen Erdbeeren u. Sahnehäubchen 7

Preis pro Pers. € 28,50 inkl. gesetzl. MwSt (ab 20 Pers.)

Evtl. Ergänzung  - gem. Fischplatte :
-Ikarimi-Rauchlachs, graved Lachs, Forellenfilets, Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce 4, 7

Preis pro Pers. € 11,50 inkl. gesetzl. MwSt