Kommunionen und Konfirmationen sind ganz besondere Ereignisse im Leben vieler Kinder.
Damit Sie an diesem speziellen Tag gemeinsam mit der Familie feiern können, hier ein paar Menü- bzw. Buffetvorschläge die den Tag verschönern sollten.

VORSCHLAG I

Carpaccio von der Kohlrabi mit Honig-Senf-Vinaigrette, Schnittlauch
Mini-Hamburger mit Rinderpatty Tomate, Gewürzgurke, Salat 1
PMG-Salat (Paprika-Mozzarella-Gurke) 7

Rinderbraten (aus der Semmerrolle) auf Burgunder Art (warm) 1, 9, 12
Speckböhnchen und Spätzle (warm) 1
Schnitzel (Schwein) auf Wiener Art mit Champignonrahmsauce (warm) 1, 3, 7
weißer Spargel in Sauce Hollandaise und Möhrchen in Butter geschwenkt (warm) 3, 7
Schwenkkartöffelchen (warm)

Preis pro Pers. € 32,80 inkl. 19 % MwSt

VORSCHLAG II

gegrillte Zucchini mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, Zitrusvinaigrette und Knusperkapern (separat) 1
Hähnchenschnitzelchen 1, 3
kombiniert mit Caprese-Spießchen 7
Gartensalat mit Gurke, Möhrenstreifen, Kresse u. (separat) helles Balsamicodressing

Rinderroulade mit getr. Tomate, Pesto u. Feta gefüllt (warm) 1, 7
Thymian-Drillinge (warm)
Putengeschnetzeltes in Kräuterrahmsauce (warm)
Zuckerschoten/Möhren in Butter geschwenkt und gebratener grüner Spargel mit Cherrytomaten/Frühlingslauch (warm) 7
Butter-Reis ODER Spätzle (warm)

Preis pro Pers. € 34,40 inkl. 19 % MwSt

ERGÄNZUNGEN

Evtl. Ergänzung um kleine Fischauswahl:
Rauchlachs, graved Lachs, Forellenfilets, Senf-Dill-Sauce / Sahnemeerrettich 4, 7
Preis pro Pers. € 16,50 inkl. 19 %. MwSt

Evtl. Ergänzung um eine:
Schinkenplatte mit Kochschinken, Rohschinken, Spargel, Sauerrahm-Dressing u. gepickeltem Ei 3, 4, 7
Preis pro Pers. € 15,00 inkl. 19 % MwSt

ODER

Antipasti-Auswahl: mit Grillpaprika, Zucchiniröllchen mit Zitronen-Thymian-Creme gef.,
Auberginen mit getr. Tomaten / Basilikum gefüllt, kleiner Olivensalat u. mariniertem Provolone, Spießchen mit Melone / Schinken, Bruschetta-Salätchen 7, 12
Preis pro Pers. € 20,80 inkl. 19 % MwSt

Süßer Abschluss im Gläschen:

Obstspieße mit Früchten der Saison
Preis pro Gläschen € 4,20 inkl. 19 % MwSt

ODER

Schokokuss-Dessert mit sahniger Quarkcreme, Schokoküsse, roter Grütze 1, 7
Preis pro Gläschen € 4,90 inkl. 19 % MwSt

ODER

Vanille-Creme mit frischen Erdbeeren u. Sahnehäubchen 7
Preis pro Gläschen € 4,80 inkl. 19 % MwSt

ODER

Marshmallow-Mousse mit Erdbeer-Salsa 7
Preis pro Gläschen € 4,80 inkl. 19 % MwSt